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칼 페테르 헨리크 담(영어: Carl Peter Henrik Dam, 1895년 2월 21일 ~ 1976년 4월 17일)은 덴마크의 생화학자, 생리학자이다. 1943년에 비타민 K를 발견한 공로로 에드워드 애들버트 도이지와 함께 노벨 생리학·의학상을 수상했다.